專業團隊

 

台灣一個兩千三百萬人的小島，每個人努力地在這塊故鄉打拼，而支持台灣人的力量就來自於聞名世界的台灣小吃。但曾幾何時，你我身邊的熟悉的味道開始變了調，食安風暴一陣又一陣的吹起，似乎沒有停下腳步。
我們團隊皆出身於台灣學術界，我們熱愛這片土地，熱愛所有在這片土地的人事物，食安的危機不斷地提醒著我們要站出來為這片土地盡一份心力，我們的目標是，終結食安!

精密儀器設備

 
  • UPLC/MS/MS
  • GC/MS/MS
  • HPLC
  • GC/FPD

實驗室認證

 

英國FAPAS® 實驗室能力試驗合格

TAF財團法人全國認證基金會

檢驗項目

 

農藥殘留381項

衛授食字第1081900612號公告修正食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析。衛授食字第1071902338號公告修正食品中殘留農藥檢驗方法－殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗(二)。

重金屬檢驗

部授食字 1031901169 號公告修正重金屬檢驗方法總則。

微生物

生菌數(部授食字第 1021950329 號公告食品微生物之檢驗方法)、大腸桿菌群(傳統檢測培養法)、大腸桿菌(傳統檢測培養法)。
基因檢測-定性檢測 (Identification)-Real Time PCR

防腐劑12項

衛授食字第1081900155號公告食品中防腐劑之檢驗方法：

  • 酸類防腐劑-苯甲酸(benzoic acid)
  • 己二烯酸 (sorbic acid)
  • 去水醋酸(dehydroacetic acid)
  • 對羥苯甲酸 (p-hydroxybenzoic acid)
  • 去水醋酸(dehydroacetic acid)
  • 水楊酸(salicylic acid)
  • 酯類防腐劑-對羥苯甲酸甲酯(methyl p-hydroxybenzoate)
  • 對羥苯甲酸乙酯(ethyl p-hydroxybenzoate)
  • 對羥苯甲酸異丙酯(isopropyl p-hydroxybenzoate)
  • 對羥苯甲酸丙酯(propyl p-hydroxybenzoate)
  • 對羥苯甲酸第二丁酯(secbutyl p-hydroxybenzoate)
  • 對羥苯甲酸異丁酯 (isobutyl p-hydroxybenzoate)
  • 對羥苯甲酸丁酯(butyl p-hydroxybenzoate)